EMILIE,
PÂTISSIÈRE
à Châteaubourg
PÂTISSERIES ARTISANALES
près de Rennes
Gourmands et gourmandes, soyez les bienvenus ! Agrume et Chocolat vous invite dans son univers savoureux et acidulé. Je vous propose de délicieuses pâtisseries, entièrement faites maison, de la préparation au décor.
Vous pourrez retrouver sur mon site une large variété de gourmandises : gâteaux d’anniversaire sur mesure, entremets, macarons, biscuits, charlottes… De la gourmandise la plus classique à la plus audacieuse, tous les palais trouveront leur bonheur chez Agrume et Chocolat !
La pâtisserie, plus qu’une passion, une évidence. UNE GOURMANDISE ?
MON HISTOIRE
gourmande
Mon histoire gourmande commence dès l’enfance, où à l’âge de 9 ans je prends plaisir à régaler mes parents et ma sœur avec de grandes quantités de madeleines au citron. J’ai également le souvenir du 4 quarts aux pommes de ma maman, ou encore de son flan coco. Ces recettes que j’ai apprises à ses côtés et qu’elle m’a transmises ont été des classiques de ma jeunesse.
L’histoire se poursuit avec l’arrivée de mes enfants et l’envie de leur faire un gâteau d’anniversaire toujours plus savoureux et toujours plus beau.
GÂTEAUX PERSONNALISÉS
UNE PASSION
devenue un métier
« C’est l’envie de faire partager toute la gourmandise du macaron qui me ramène des années plus tard, sur les bancs de l’école. J’entreprends une reconversion professionnelle et le CAP en poche, je peux enfin faire de ma passion mon métier! L’envie, l’idée, la passion, le doute, la peur, la ténacité : ce cocktail résume à merveille mon histoire gourmande et la naissance d’Agrume & Chocolat. Plus qu’un simple nom, plus qu’un accord parfait en pâtisserie, c’est une véritable aventure ! »
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